Die mexikanische Küche hat nicht nur exotisch indianische Speisen anzubieten, im laufe der Jahrhunderte kam es zu einer kulinarische Verschmelzung und es entwickelte sich die eigenständige mexikanische Küche.
- Kokosnuss – cocos nucifera
- Margarita de Fresas – Erdbeer Margarita
- Mexicano – Longdrink
- Mexikanisches Bier – Cerveza
- Mezcal – Die Geschichte über mexikanische Getränke
- Nopales-Kaktus – Opuntia ficus-indica
- Paloma – Longdrink
- Piña Colada
- Posh – Die Geschichte über mexikanische Getränke
- Pulque – Die Geschichte über mexikanische Getränke
- Rosca de Reyes
- Salsa mexicana
- Sotol – mexikanisches Kultgetränk aus Chihuahua
- Tacos
- Tequila – Die Geschichte über mexikanische Getränke
- Tequila – ein Mythos
- Tequila Sunrise
- Tortillas