Kakao – Mexikos braunes Gold

Bis heute haben sich in Mexiko viele der alten Traditionen aus der Zeit der Konquistadoren und davor erhalten. So ist Schokolade bis heute in Mexiko hauptsächlich als Getränk und als Zutat für würzige Soßen beliebt. Es gibt eine ganze reihe Geschichte der Kakaoküche aus Mexiko, so werden in der Mole poblano, einer scharfen Soße, Kakao und Chili zusammengerührt.

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Die Völker Méxicos

Mexikos Indigene Völker und Kulturen. Als die Spanier 1519 Mexiko eroberten, stießen sie auf Ureinwohner, deren Kultur in den unterschiedlichen Regionen des Landes seit Jahrtausenden Hochzivilisierte und organisierte Gesellschaften hervorgebracht hatte. Die bedeutendsten dieser indianischen Zivilisationen und Hochkulturen waren die Azteken, Maya, Olmeken, Tolteken und Zapoteken. Im Zuge der spanischen Eroberungs- und Raubzüge wurde auch nahezu das gesamte Erbe dieser Kulturen vernichtet.

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Hernán Cortés »1485-1547«

Der Eroberer Hernán Cortés bekannt auch als Hernando oder Fernando wurde 1485 in Medellin (liegt in der südwestlichen spanischen Provinz von Estremadura – Spanien) geboren.  Seine hochgeborene Mutter Catalina Pizarro Altamationo de Cortez und sein Vater, der verarmte Adelige Martin Cortez hatten für ihn eine Juristenkarriere geplant.  Er studierte jedoch nur 2 Jahre Rechtswissenschaft an der Universität von Salamanca und brach 1501 gegen den Willen seiner Eltern das Studium ab. Cortez widmete sich seinen wahren Neigungen, den Frauen, Würfelspiel und den militärischen Disziplinen wie Reiten und Schwertkampf. Seine erste Frau, Catalina Suarez heiratete er erst, nachdem er sie verführt hatte und von ihrer Familie zum Ehestand überredet worden war.

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Götter Namen der Azteken

Komplex und unübersichtlich war der Götter-Pantheon der Azteken und die Religion bestimmte das ganze Leben der Azteken. Den Göttern wurde verschiedene Bedeutungen und Funktionen zugeordnet.

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Was bedeuted Konquistador?

Konquistador oder spanisch conquistador – Eroberer wird als Sammelbegriff für die spanischen und portugiesischen Soldaten, Entdecker und Abenteurer benutzt, die während des 16. und 17. Jahrhunderts große Teile von Nord- und Südamerika in Besitz nahmen.

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Mexcaltitlán das »Venedig Mexikos«

Mexcaltitlán liegt an einer Küstenlagune ca. 10 km entfernt von Santiago im Bundessaat Nayarit. Das Dorf ist annähernd kreisrund und speichenförmig von der Mitte der Insel die einen Durchmesser von ca. 400 Meter hat ausgehend angelegt und gilt als die Wiege Mexikos. Ihren Ruhm verdankt die Insel jedoch hauptsächlich der Legende, das Mexcaltitán identisch ist mit Aztlán der mythischen Urheimat der Azteken.

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Die Zapoteken

Die Zapoteken »Wolkenvolk« siedelten ca. ab 900 n. Chr. im Bundesstaat Oaxaca von der Sierra Madre del Sur bis zum Golf von Tehuantepec und sie entwickelten ihre Kultur um die Orte Teozapotlán (heute Zaachila), Mitla und Monte Albán der Hauptstadt der Zapoteken, was ihr Kulturelles, religiöses und politisches Zentrum war und wo sie ihre Siedlung terrassenförmig anlegten. Eine wichtiges kulturelles Ereignis fand auf dem großen Ballspielplatz des Monte Albán statt.

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Die Totonaken

Die Totonaken waren eine Hochkultur in Mesoamerika, die um 800n. Chr. ihren Höhepunkt erreichte. die Totonaken kamen aus dem Norden und liesen sich zunächst in Teotihuacán nieder und nach allem was heute bekannt ist, gehen sowohl die Sonnen und die Mondpyramide auf ihre Baukünste zurück. Die wohl bekannteste und bemerkenswerteste Stätte ist El Tajin. Die dort vorgefundenen Zeugnisse an Kunst und Architektur, zählen zu den höchstentwickelten der vorspanischen Zeit.

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Purepecha – Tarasken

Heute leben noch etwa 100.000 Purepecha oder wie sie von den Spaniern genannt wurden Tarasken westlich von Morelia und dem Patzcuaro See gelegenen Hochland sowie nördlich von Uruapan. Die Purépecha leben weitestgehend von Ackerbau und Fischfang.

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Die Historie Mexikos

México eterno – zeitloses Mexiko nennen die Mexikaner ihr von einer Jahrtausende alten Geschichte geprägten Land, in dem die Historie, Mythen und Rituale der präkolumbischen Hochkulturen wie den Azteken, Maya, Olmeken, Tolteken, Zapoteken usw. eine überaus faszinierende Verbindung mit dem Christentum, das die Spanier gewaltsam über Land und Leute brachte, eingegangen sind.

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