Der Rosca de Reyes – Dreikönigskuchen, ist ein ringförmiges, süßes Hefebrot das oft mit kandierten Früchten und Zuckerguss verziert ist. Da der Kuchen nicht vor portioniert ist, passt er sich der Zahl der Gäste an.
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Mexikaner backen 720 Meter langen Mega Kuchen
Die Bäcker der mexikanischen Hauptstadt Mexiko City haben einen über zehn Tonnen schweren und 720 Meter langen Dreikönigskuchen gebacken. Nach Angaben der Stadtverwaltung von Mexiko-Stadt ist das Backwerk der größte »Rosca de Reyes« aller Zeiten.
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Mexikaner backen größten Käsekuchen der Welt
Am Wochenende vom 24./25.01 wurde in Mexiko-Stadt von insgesamt 56 Köchen der größte Käsekuchen der Welt gebacken und erhielt einen Eintrag in das Guiness Buch der Rekorde. Das süße Backwerk war zwei Tonnen schwer und oben mit Erdbeeren verziert. Der Monsterkuchen bestand aus 1 Tonne Frischkäse und Joghurt, 250 kg Zucker und 150 kg Butter.
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