Agustín de Iturbide wurde am 27. September 1783 im spanischen Valladolid geboren. 1810 kämpfte er als spanischer Heerführer zunächst gegen die Mexikaner, schlug sich 1821 aber auf deren Seite und galt forthin als Befürworter einer von Spanien unabhängigen Monarchie „Plan von Iguala“.
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Antonio López de Santa Anna »1794-1876«
Antonio López de Santa Anna wurde am 21. Februar 1794 in Jalapa im Bundesstaat Veracruz geboren und war mexikanischer Offizier und Politiker.
Continue reading „Antonio López de Santa Anna »1794-1876«“Tacos
Zubereitung:
Den Paprika entstielen und ohne Scheidewände in feine Würfel schneiden. Die Fleischtomate mit heißem Wasser überbrühen, enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und die Chilischote fein hacken. Das Fleisch in heißem Olivenöl anbraten. Paprika, Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Chili zugeben und alles 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In den angewärmten Tacoshells (lt. Packungsaufschrift) servieren. Vor dem Verzehren kann sich jeder nach Geschmack Schmand, Salsa und Käse auf die Fleischmischung geben. Die Fleischmischung eignet sich auch als Füllung für Tortillas.
Welches ist die beliebteste Reiseroute
Die von Touristen meist frequentierte Reiseroute führt rund um die Halbinsel Yucatán, dies kann mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, einem Mietwagen wie auch auf einer geführten Rundreise erfolgen.
Bundesstaat Querétaro, 11.769 km2, ca. 1,83 Millionen Einwohner.
Der Bundesstaat Querétaro gehört zu den interessantesten und historischen Regionen von Mexiko. Seit 2003 gehören die Franziskanermissionen der Sierra Gorda zum UNESCO – Weltkulturerbe. Sie wurden Mitte des 18. Jahrhunderts während der letzten Phase der Christianisierung Mexikos erbaut. Die Kirchenfassaden wurden von Missionaren und von Indios mit christlichen und indianischen Motiven reich verziert. Die ländlichen Siedlungen, die die Missionen umgeben, haben ihren ursprünglichen Charakter bewahrt.
Continue reading „Bundesstaat Querétaro, 11.769 km2, ca. 1,83 Millionen Einwohner.“Andrés Manuel López Obrador, Bürgermeister von Mexiko-Stadt
Andrés Manuel López Obrador ist kein echter »Chilango«, wie die Einwohner der Hauptstadt genannt werden, sondern kommt aus dem kleinen, am Golf von Mexiko liegenden Bundesstaat Tabasco wo er am 13 November 1953 in Tepetitán geboren wurde. Nach den bisherigen Umfragen ist Andrés Manuel López Obrador großer Favorit bei der kommenden Präsidentschaftswahl im Juli 2006.
Continue reading „Andrés Manuel López Obrador, Bürgermeister von Mexiko-Stadt“Die Völker Méxicos
Mexikos Indigene Völker und Kulturen. Als die Spanier 1519 Mexiko eroberten, stießen sie auf Ureinwohner, deren Kultur in den unterschiedlichen Regionen des Landes seit Jahrtausenden Hochzivilisierte und organisierte Gesellschaften hervorgebracht hatte. Die bedeutendsten dieser indianischen Zivilisationen und Hochkulturen waren die Azteken, Maya, Olmeken, Tolteken und Zapoteken. Im Zuge der spanischen Eroberungs- und Raubzüge wurde auch nahezu das gesamte Erbe dieser Kulturen vernichtet.
Continue reading „Die Völker Méxicos“Enchiladas
Zutaten:(für 4 Personen)
David Alfaro Siqueiros »1896 – 1974«
David Alfaro Siqueiros wurde am 29 Dez. 1896 in Santa Rosalia de Camargo im Bundesstaat Chihuahua geboren, gest. am 9 Jan. 1974 in Mexiko-Stadt. David Alfaro Siqueiros gilt als einer der Begründer der zeitgenössischen mexikanischen Malerei. Er befasste sich mit der Malerei, Grafik, Skulpturen, Architektur und führte neue Techniken wie Spritzpistole, Acrylmalrei ein. So prägte Siqueiros auch den Begriff der »esculto-pintura – Skulputur-Malerei«.
Getränke Rezepte
Acapulco – Cocktail
Zutaten:
4 cl Tequila, 4 cl Zitronensaft, 2 cl Creme de Cassis, 2 cl Curacao, Sodawasser, Zitronenachtel zum Garnieren, Eiswürfel
Zubereitung:
Tequila, Zitronensaft, Curacao und Creme de Cassis im Shaker mixen.
Ein hohes Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
Je nach Geschmack mit der Mischung füllen und mit Sodawasser auffüllen.
Mit einem Zitronenachtel am Glasrand garnieren.
Die Menge ergibt ca. 7 Likörgläschen