Neujahr in Mexiko, bekannt als „Año Nuevo“, ist ein Fest voller Traditionen, Rituale und lebhafter Feierlichkeiten. Es ist eine Zeit, in der Familien und Freunde zusammenkommen, um das vergangene Jahr zu verabschieden und das neue Jahr mit Hoffnung und Freude zu begrüßen. In diesem Blogbeitrag werfen wir einen Blick auf die Bedeutung, die Festlichkeiten, die Highlights und das traditionelle Neujahrsessen in Mexiko.
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Mais – Herzstück von Kultur und Geschichte
Mais, oder „el maíz“, hat eine zentrale Bedeutung im Leben der Mexikaner. Er ist nicht nur eine essenzielle Nahrungsquelle, sondern auch ein Symbol für Kultur, Geschichte und Identität. In vielen mexikanischen Haushalten wird Mais täglich verzehrt und bildet die Basis zahlreicher traditioneller Gerichte.
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Essen und Trinken, die mexikanische Küche
,,Wer einmal tortillas, frijoles oder tamales gegessen hat und das Land verlässt, geht an Heimweh nach Mexiko zugrunde!“ so lautet ein altes mexikanisches Sprichwort.
Vom Straßenimbiss bis zum Gourmet-Restaurant in Mexiko ist alles vertreten, jedoch sind die Restaurants der mexikanischen Küche ein kulinarisches Erlebnis ganz besonderer Art. Ein Besuch in den zahlreichen Spezialitäten Restaurants sollte man auf keinen Fall verpassen und in den Städten aus der Kolonialzeit befinden sich die Restaurants stilvoll in historischen Gebäuden untergebracht.
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Wie begrüßt man das neue Jahr in Mexiko?
¡Feliz Año Nuevo! – In Mexiko wird das neue Jahr auf verschiedene Weisen herzlich begrüßt. Neujahr in Mexiko ist ein großes Fest und die Feierlichkeiten beginnen am Abend des 31. Dezembers und dauern bis in die frühen Morgenstunden des 1. Januars.
Continue reading „Wie begrüßt man das neue Jahr in Mexiko?“Rosca de Reyes
Der Rosca de Reyes – Dreikönigskuchen, ist ein ringförmiges, süßes Hefebrot das oft mit kandierten Früchten und Zuckerguss verziert ist. Da der Kuchen nicht vor portioniert ist, passt er sich der Zahl der Gäste an.
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,,Wer einmal tortillas, frijoles oder tamales gegessen hat und das Land verlässt, geht an Heimweh nach Mexiko zugrunde!“ so lautet ein altes mexikanisches Sprichwort.
Seit langer Zeit bestand die mexikanische Küche für die Besucher oft nur aus Chile con Carne, Nachos, Tacos, Tortillas und den feurig scharfen Salsas. Nur wenige kennen auch die köstliche Mole Poblano, Pipianes, Carnitas oder Ceviche dem köstlichen Meeres Cocktail. Und wer weiß schon, dass Erdnüsse, Tabak, Vanille oder die Tasse heiße Schokolade, ein Geschenk der alten Kulturen Mexikos ist.