San Pedro Tlaquepaque – ca. 600 000 Einwohner

Tlaquepaque, ist eine Stadt mit ca. 600.000 im mexikanischen Bundesstaat Jalisco und ist heute Teil der Metropole Guadalajara und ein Ziel für alle, die auf der Suche nach mexikanischer Kunst sind. Tlaquepaque liegt auf 1.570 m Höhe mit halbwarmem Klima und trockenem Winter-Frühling, die Regenzeit ist im Sommer.

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Tequila – ein Mythos

Der Tequila und die mexikanische Historie sind untrennbar miteinander verbunden, kaum eine andere Spirituose der Welt blickt auf eine derart lange und historienreiche Geschichte zurück. Lange bevor die Spanier das mexikanische Hochland erreichten, verstanden es die Indios, das große Herz aus den Agaven Pflanze herauszulösen, die sich darin sammelnde Flüssigkeit (aguamiel – Honigwasser) zu vergären und einen Schnaps herzustellen, der bei religiösen Ritualen und Zeremonien getrunken wurde. Der Tequila findet seine erste Erwähnung in der Chronik Tonalmatl Nahuatl von 1116.

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Chihuahua 0,8 Millionen Einwohner

Die Hauptstadt des gleichnamigen Bundesstaates Chihuahua, liegt am Rande der östlichen Ausläufern der Sierra Madre Occidental, auf einer Ebene in einer Höhe von 1400 Metern über dem Meeresspiegel und wurde 1709 als spanische Mission gegründet. Ein Spaziergang durch Chihuahua ist gleichbedeutend mit der Erkundung eines riesigen Restaurants, mit zahlreichen gastronomischen Leckerbissen und nicht zu vergessen das Kultgetränk Sotol.

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Kokosnuss – cocos nucifera

Mexiko ist unter den Top 10 der wichtigsten Anbauländer für Kokosnussproduktion. Die Kokosnuss gehört zu der botanischen Familie der Palmen und ist aus botanischer Sicht keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Nach etwa 12 Monaten sind die Kokosnüsse reif. Von der Kokospalme ist jeder Teil zu verwenden. Die zähen, harten Faser, die die Kokosnuss umhüllen, werden für Matten und Teppiche, aber auch als Isoliermaterial verwendet.

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Avocado – die Butter des Urwaldes

Die Avocado aus der Gattung Persea gehört zur Familie Lauraceae den Lorbeergewächsen, und die Frucht ist botanisch gesehen eine Beere. Ihre Früchte sind birnenförmig und enthalten bis zu 25 % Fett, das hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht und daher zu den gesunden Fettspendern zählt.

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Guadalajara – Perle der „Tapatios“ ca. 5 Millionen Einwohner

Guadalajara wurde 1531 gegründet und war zwischen 1810 und 1858 Zentrum verschiedener Reformbewegungen. Guadalajara trägt seinen Namen zu Ehren des Guadalajara in Spanien, dem Geburtsort des Eroberers und Gouverneurs von Neu-Galiziens, Nuno de Guzmán. Sie ist die zweitgrößte Stadt von Mexiko sowie die Hauptstadt des Bundesstaates Jalisco und befindet sich auf einer Hochfläche in einer Höhe von 1 590 Metern. Hier sind prachtvolle Gebäude im neoklassischen und spanischen Barockstil erhalten. Man findet gepflegte Parkanlagen, elegante Wohnviertel sowie breite, freundliche Avenidas und Einkaufsstraßen.

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Cenote Ik Kil das riesige Naturwunder von Yucatan

Cenote Ik Kil

Die Cenote Ik Kil dieses imposante Meisterwerk von Mutter Natur liegt nur 3 Kilometer von der archäologischen Zone Chichén Itzá entfernt, umgeben von einem wunderschönen Park der von exotischen Pflanzen und Bäumen umgeben ist. Das glasklare Gewässer liegt in 27 Metern Tiefe und ist nur über eine Treppe zu erreichen, unter dem Wasserspiegel geht es noch einmal rund 40 Meter in die Tiefe. Der auch als heilige blaue Cenote bekannte See zählt wegen seiner atemberaubenden Kulisse zu den bekanntesten Cenoten in Mexiko

Das Wasser im Ik-Kil hat angenehme 22 Grad und eine Schwimmrunde unter den knapp 20m hoch aufstrebenden Steilwänden ist sicherlich ein unvergessliches Erlebnis..

Villahermosa »wörtl. übersetzt – schöne Stadt«

Villahermosa die Hauptstadt des Bundestaates Tabasco im Südosten Mexikos, wurde 1953 von den Spaniern gegründet und ist durch Ölfunde vor zwei Jahrzehnten zu Geld gekommen. Villahermosa erstreckt sich entlang des Westufers des Grijalva-Flusses und ist das Tor zur Entdeckung der Wunder der Olmeken– und Maya-Kulturen. Auf der Westseite von Villahermosa gibt es wunderschöne Seen, die von Parks mit Steinwegen, königlichen Palmen, gepflegten Gärten, Konferenzzentren und Freilichttheatern umgeben sind.

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