Avocado – die Butter des Urwaldes

Die Avocado aus der Gattung Persea gehört zur Familie Lauraceae den Lorbeergewächsen, und die Frucht ist botanisch gesehen eine Beere. Ihre Früchte sind birnenförmig und enthalten bis zu 25 % Fett, das hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren besteht und daher zu den gesunden Fettspendern zählt.

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Bundesstaat Zacatecas, 75040 km2, ca. 1.5 Millionen Einwohner.

Der Bundesstaat Zacatecas liegt im mittleren Norden Mexikos. Im Norden wird Zacatecas begrenzt durch die Bundesstaaten Coahuila und Durango, im Osten von San Luis Potosí, im Süden Aguascalientes und Jalisco und westliche von Nayarit. Der Bundesstaat besteht vorwiegend aus Wüstensteppe, die wichtigsten Wirtschaftszweige sind Bergbau, Landwirtschaft mit Viehzucht und Tourismus.

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Mexikanische Feiertage und Veranstaltungen 2017

Außer nationalen Feiertagen und religiösen Festen, die in ganz Mexiko gefeiert werden, gibt es zusätzlich viele regionale Feiertage. Fällt ein Feiertag auf einen Dienstag oder Donnerstag, wird das Wochenende häufig verlängert ( puente = Brücke).

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Mexiko: Ein Unglaublich Vielfältiges Land

Mexiko, das Land der Azteken und Maya, der Mariachi-Musik und der farbenfrohen Fiestas, ist zweifellos ein Ort von atemberaubender Vielfalt. Von den sonnenverwöhnten Stränden an der Karibikküste bis zu den majestätischen Gipfeln der Sierra Madre, von den lebhaften Metropolen wie Mexiko-Stadt bis zu den abgelegenen Dörfern in den Bergen – Mexiko bietet eine erstaunliche Bandbreite an Kulturen, Landschaften und Erlebnissen.

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Mexiko ist der Weltgrößte Silberproduzent

Mexiko ist ein Land mit einer reichen Geschichte und Kultur, das auch als einer der größten Silberproduzenten der Welt bekannt ist. Das Land hat eine lange Tradition in der Silberproduktion, die bis in die präkolumbianische Zeit zurückreicht. Heute ist Mexiko der größte Silberproduzent der Welt und verfügt auch über einige der größten Silberminen der Welt.

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Toluca de Lerdo

Toluca de Lerdo, Höhe: ca. 2680 Meter. – ca. 820 000 Einwohner

Toluca ist die Hauptstadt von dem Bundesstaat Mexiko „Estado de México„, sie liegt zentral in der Mitte des Staates. Toluca ist die höchstgelegene Stadt in Mexiko, sie liegt 2.680 Meter über dem Meeresspiegel und hat über das Jahr eine durchschnittliche Temperatur von 12,6 Grad Celsius.

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Cañon del Sumidero – Chiapas

Der 42 Kilometer lange Cañon del Sumidero, liegt 22 Kilometer nördlich von Tuxtla Gutiérrez im Bundesstaat Chiapas. Seine Hänge sind mit Fauna und tropischer Vegetation bewachsen und in 1000 Meter Tiefe fließt der Rio Grijalva.  Der Öko-Erlebnispark Cañön del Sumidero hat eine Ausdehnung von 210 Hektar und wurde Anfang April 2003 von der mexikanischen Bundestourismusministerin Leticia Navarro offiziell eröffnet.

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Chili – Kleine Scharfmacher

Der Name Chili geht direkt auf den Ausdruck chilli zurück, ein Wort der von den Azteken benutzten Nahuatl-Sprache. Pochilli bedeutete soviel wie »geräucherter Chili«, was im späteren Sprachgebrauch zu Chilpotle umgestellt wurde. Die Mexikaner machten daraus Chipotle, doch auch heute ist auf manchen südamerikanischen Produkten noch die ältere Schreibweise zu finden.

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UNESCO – MAB: Der Mensch und die Biosphäre – Mexiko

Bis jetzt sind seit 1977 bis 2016 insgesamt 41 Biosphären Reservate von Mexiko die in die MAB Liste der UNESCO aufgenommen wurden. Mit dem Programm „Der Mensch und die Biosphäre – MAB“ das die UNESCO 1970 verabschiedete, setzt sich die UNESCO angesichts der globalen Umweltprobleme und der Folgen menschlicher Eingriffe in den Naturhaushalt sich für die dauerhafte Entwicklung dieser Flächen auf wissenschaftlicher Basis ein.

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Halbinsel Yucatán

Die Halbinsel Yucatan »Land des Rotwildes in Nahuatl« liegt am Südende Nordamerikas und im Norden Zentralamerikas und trennt den Golf von Mexiko vom Karibischen Meer ab. Auf der Halbinsel liegen die mexikanischen Bundesstaaten Yucatán, Campeche, Quintana Roo. Sie besteht aus einer korallinen Kalktafel, die seit dem Tertiär aus dem Meer herausgehoben wurde.

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