Posh – Die Geschichte über mexikanische Getränke

Posh, ein uraltes mexikanischer Getränk

Posh ist ein hochprozentiges, alkoholisches Getränk aus Quellwasser, Mais, Panela, Zucker, Weizenkleie und wird vorwiegend bei religiösen Festen der indigenen Gemeinden konsumiert. Laut der Geschichte brachten sie Spanier ca. im 16 Jahrhundert ein Getränk (Rum) aus Kuba nach dem Bundesstaat Chiapas mit. Da es aber in Chiapas kein Zuckerrohr zu dieser Zeit gab, suchten sie nach einem Ersatz und fanden eine Abart des Zuckerrohrs (panela).

Continue reading „Posh – Die Geschichte über mexikanische Getränke“

Cinco de Mayo / Der 5. Mai

Am Cinco De Mayo, gedenkt man der Niederlage der französischen Armee durch die Mexikaner, bei der Schlacht von Puebla »Batalla de Puebla« um 1862 und ist ein Feiertag, der jedes Jahr am 5. Mai in Mexikostattfindet. Früher war es hauptsächlich ein regionaler Feiertag, der in der Hauptstadt vom Bundesstaat Puebla gefeiert wurde. Dieser Tag wird jedes Jahr mit einem großen Vorbeimarsch von Tausenden von Schülern und Angehörigen verschiedener Institutionen in Gegenwart des Präsidenten begangen.

Continue reading „Cinco de Mayo / Der 5. Mai“

Santiago Hernandez »1833 – 1908«

Santiago Hernandez wurde 1833 in Mexiko Stadt geboren, gest. 1908 in Mexiko Stadt. Santiago Hernandez war im 19 Jahrhundert ein bekannter Karikaturist und Lithograph. Er gründete während der französischen Besatzungszeit einige Zeitschriften.

Continue reading „Santiago Hernandez »1833 – 1908«“

Arteaga – Pueblo Mágico

Arteaga ist ein malerischer Ort auf einer höhe von 2800 meter in der Sierra Madre Oriental und liegt im Bundesstaat Coahuila ca. 17 km von Saltillo entfernt. Arteaga gehört seit 2012 zu den »Pueblos Mágicos«, einem Tourismusprojekt das von dem Secretaría de Turismo – SECTUR gefördert wird.

Continue reading „Arteaga – Pueblo Mágico“

Bundesstaat Tamaulipas, 79.384 km2, ca. 3.26 Millionen Einwohner.

Tamaulipas ist ein Bundesstaat in Nordostmexiko südlich der Mündung des Rio Grande in den Golf von Mexiko. Der Bundesstaat grenzt im Norden an die USA, im Süden an die Bundesstaaten Veracruz und San Luis Potosi und im Westen an den Bundesstaat Nuevo León. Tamaulipas ist einer der fruchtbarsten und klimatisch gemäßigten Bundesstaaten mit bedeutender Landwirtschaft.

Continue reading „Bundesstaat Tamaulipas, 79.384 km2, ca. 3.26 Millionen Einwohner.“

Madrider Codex – Tro- Cortesianus

Der Madrider Codex beinhaltet sowohl den Codex Cortesianus als auch den Codex Troano, die beide Teile eines Manuskripts darstellen und befindet sich heute im Madrider Museo del Americas. Beide Teile wurden ursprünglich getrennt aufbewahrt, sind jedoch seit 1875 wieder vereint. Der Codex ist ein Wahrsager Almanach mit Informationen über Jagd, Bienenzucht und Idol Erstellung und erlaubt Einblicke in das religiöse Leben der Maya,

Continue reading „Madrider Codex – Tro- Cortesianus“

Die Schätze Mexikos – Potenzielle Welterbekandidaten

Mit Stand 2023 sind 23 Welterbekandidaten in der Tentativliste von Mexiko eingetragen. In der Tentativliste sind die Stätten eingetragen, die für eine Nominierung zur Aufnahme in die Welterbeliste vorgesehen sind.

Continue reading „Die Schätze Mexikos – Potenzielle Welterbekandidaten“

Playa de Puerto Arista – Paradies der Entspannung

Playa de Puerto Arista ist ein Strand in der Gemeinde Puerto Arista im Bundesstaat Chiapas und ist seit 1986 ein Naturreservat. Er liegt an der Pazifikküste und ist bekannt für seine langen, breiten Sandstrände, sein türkisfarbenes Wasser und seine atemberaubenden Sonnenuntergänge. Der Strand ist beliebt zum Schwimmen, Sonnenbaden und für Wassersportarten.

Continue reading „Playa de Puerto Arista – Paradies der Entspannung“

Bundesstaat Guerrero, 63794 km2, ca. 3.38 Millionen Einwohner.

Der Bundesstaat Guerrero ist weithin bekannt durch seine Touristenorte und dem fast ganzjährigen Sonnentagen. Guerrero grenzt im Norden an die Bundesstaaten México und Morelos, im Nordosten an Michoacán und Puebla, im Osten an Oaxaca und im Süden an den Pazifik. Der Bundesstaat Guerrero ist in mehrere Regionen aufgeteilt: den Norden, das Gebiet von Tierra Caliente, das Gebirge im Osten, das Zentrum, wo sich Chilpancingo, die Hauptstadt des Bundesstaates befindet, und die Gebiete Costa Grande und Costa Chica, die den 500 Kilometer langen Küstenstreifen des Staates entlang des pazifischen Ozeans umfassen.

Continue reading „Bundesstaat Guerrero, 63794 km2, ca. 3.38 Millionen Einwohner.“

Garnelen und Salat »Camarones al pico de gallo«

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 kg Garnelen (ausgelöst)
  • 1 Kopf Salat
  • 1 grosse Zwiebel
  • 3 reife Tomaten
  • 200 g Frühlingszwiebeln
  • 180 ml Limettensaft
  • 125 ml Olivenöl
  • 1 Chilischote
  • 2 EL gehackte Korianderblätter
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 EL Salz, frischer Pfeffer
  • Radieschen als Garnitur

Continue reading „Garnelen und Salat »Camarones al pico de gallo«“