Warum wird in Mexiko so viel Mais verwendet?

Die weitverbreitete Verwendung von Mais in Mexiko ist das Ergebnis einer langen Geschichte, kultureller Bedeutung, landwirtschaftlicher Vielfalt und kulinarischer Traditionen. Mais ist nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern ein Symbol für die mexikanische Identität und Lebensweise. Er bildet die Basis vieler Gerichte, die sowohl in Mexiko als auch weltweit geschätzt werden.